Nicolaj van der Meulen, Jörg Wiesel: Culinary Turn

Name: Review: Culinary Turn
Item: Culinary Turn. Küche, Kochen und Essen als Ästhetische Praxis

Cover Nicolaj van der Meulen, Jörg Wiesel: Culinary Turn ISBN 978-3-8376-3031-2

Nicolaj van der Meulen, Jörg Wiesel: Culinary Turn. Küche, Kochen und Essen als Ästhetische Praxis. transcript (Bielefeld) 2017. 350 pages. ISBN 978-3-8376-3031-2. D: 34,99 EUR, A: 36,00 EUR, CH: 45,90 sFr.

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